外國人最愛十大中國菜 [轉貼]

關二哥

盤點外國人最愛的十大中國菜（組圖）
2010年11月19日　來源： 國際在線

http://news.xinhuanet.com/travel/2010-11/19/c_12790701.htm

　　最受外國人歡迎的前十名中國菜中糖醋裏脊、宮保雞丁和春卷分列前三位，麻婆豆腐、餃子緊隨其後……



　　第一道：糖醋裏脊 Sweet and Sour Pork

　　這道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。有人答案裏寫著Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看來這道菜在國外已經很好的被改良了。



　　第二道：宮保雞丁 Gong Bao Chicken

　　這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出，在中國它也是很多人吃飯必點的經典。



　　第三道：春卷 Spring Rolls

　　這道菜被外國朋友選出來是在情理之中的，從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。



　　第四道：炒飯 Fried rice with egg

　　相傳在一次國事訪問中，李鴻章命令他的廚師做一道中國人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。聰明的廚師直奔廚房，挽起袖子便做了款炒飯。這款雅俗共賞的美食得到了各國外交官們的稱讚，而李中堂也因此風光不少。



　　第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

　　可能沒有哪個菜係能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因為一個辣字。西餐自然沒有辦法超越，外國人只有邊吃邊讚嘆的份兒了。

（未完）

關二哥

（續）



第六道：餃子 Dumplings

　　中國有一句話：好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國文化精華，自然也是外國人眼中最能代表中國的一道菜了。其實鍋貼在國外也很受歡迎，其中道理應該和餃子有很大關係吧。



第七道：餛飩 Won ton Soup

　　西餐的麵食中絕對沒有那麼細致和清爽的做法了。



第八道：烤鴨 Peking Duck（北京填鴨）

　　因為它非凡的名氣和悠久的歷史，所以是所有到了中國的外國人都會想吃的一道菜。



第九道：炒麵 Chow Mein

　　當國外的朋友寫出Cantonese Chow Mein（廣東炒麵）的時候我當時都沒有反應過來，明白之後不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了傑出貢獻。



第十道：腰果蝦仁 Fried shrimps with cashewnuts

　　蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，與腰果同炒，對于保護心血管係統，防止心血管疾病大有益處。而吃起來蝦仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不愛？

虛無飄渺

宮保雞丁  不錯耶

關二哥

原帖由 虛無飄渺 於 2010-11-24 20:46 發表
宮保雞丁  不錯耶

我比較喜歡糖醋里肌（咕嚕肉） +:吃太飽=+:

虛無飄渺

那是  所謂的 糖醋排骨嗎  台灣大多這樣說法+:噴=+:

虛無飄渺

其實烤鴨  也不錯  老實說  北京的烤鴨比台灣烤鴨好吃

關二哥

原帖由 虛無飄渺 於 2010-11-24 20:54 發表
那是  所謂的 糖醋排骨嗎  台灣大多這樣說法+:噴=+:

有這麼多不同的名目嗎 +:擦擦汗=+:

關二哥

原帖由 虛無飄渺 於 2010-11-24 20:55 發表
其實烤鴨  也不錯  老實說  北京的烤鴨比台灣烤鴨好吃

N 年前和同學去北京鬧了個笑話，話說第一天的晚餐就有北京烤鴨，
因為烤得太吸引了，所以大家都馬上搶著吃......

鴨吃光之後，餐館才送上伴鴨吃的薄餅和蔬菜，結果大家只好乾著吃蔬菜薄餅...... +:無言=+:

虛無飄渺

原帖由 關二哥 於 2010-11-24 20:59 發表


N 年前和同學去北京鬧了個笑話，話說第一天的晚餐就有北京烤鴨，
因為烤得太吸引了，所以大家都馬上搶著吃......

鴨吃光之後，餐館才送上伴鴨吃的薄餅和蔬菜，結果大家只好乾著吃蔬菜薄餅...... +:無言=+: ...

我去前門 全聚德  人家鴨子  是  鴨肉沏盤  鴨架煮湯  我還吩咐 服務員把鴨架給我炒了上桌   
服務員 回答  :抱歉 先生  咱這沒有這款菜色...........暈....哈哈

索額圖

中國的 七大名區的菜都各有特色，

京、閩、粵、川、蘇…還有兩個不懂寫出來ＸＤ