客家擂茶

寒清靜

之前愛妮曾介紹擂茶，忘記在那一個帖了。前幾天去中醫診所把脈，看到一包包現成茶包，大大隻字寫著「客家擂茶」，方知道原來是客家人的地道食品，內有很多材料，小米仔﹑花生﹑芝麻﹑生薑等五穀雜糧，感覺類似八寶粥的健康食材。但我所見的是來自台灣的，客家人無處不在。

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E ... 6%E6%93%82%E8%8C%B6



[ 本帖最後由 寒清靜 於 2011-11-10 15:50 編輯 ]

寒清靜

補充: 我在診所看到的擂茶茶包，分有鹹味和甜味兩款。如果給我選，我較喜歡前者，感覺不會膩。

伊尔佳紫凝

客家擂茶乃是客家系河婆人的傳統食物
恰巧小女子就是河婆人一枚
以前我娘還有外婆都會做給我吃
不過倒是好久沒有再做了
惟有在外頭吃了（笑）

寒清靜

原帖由 伊尔佳紫凝 於 2011-12-5 16:20 發表
客家擂茶乃是客家系河婆人的傳統食物
恰巧小女子就是河婆人一枚
以前我娘還有外婆都會做給我吃
不過倒是好久沒有再做了
惟有在外頭吃了（笑）

謝謝紫凝小姐光臨南寧，原來馬來西亞的食店有此飲品? 那麼來年過來一定要去試試了。歡迎你多來南寧，如果有什麼食經﹑風俗﹑設計和旅行經驗等，請來這裏說說，謝謝。+:微笑=+: