香港小店 ‧ 日本洋食屋翔

蘭秀深

以下圖片載於 Openrice

這次想要介紹的是在香港的小食店 一 日本洋食屋翔

地址：荃灣荃景圍荃灣中心商場地下S39號舖
營業時間：星期一：全日休息；星期二至日：11:30 - 15:00；18:00 - 22:00

事緣是友人A在面書的飲食專頁看到這小店，說想去，但蘭某以自己下班時間晚，加之地方不方便，所以推卻。
然後友人B湊巧又跟蘭某說起這店，說他對此店頗有興趣，蘭某正納悶怎又有人來問吃這家店，便就相約找個星期日一起去吃。

店家是由一對日籍夫婦主理，丈夫負責煮；妻子負責當服務員。
看店外的報導說，丈夫在日本時不是當廚師，只是發現自己喜歡煮食，後來去日本藍帶國際學院進修，
後來來香港後不知怎樣，先在西環開店，然後來這兒再開餐廳來。
然後，店家以誠意和家庭式西日料理為噱頭。
大多材料都是從日本運過來的。

蘭某和友人在商場裡找了好一會才找到店家。
因為那邊有幾個荃灣中心商場，不大搞得清哪個才是店家所在位置，就浪費了一點時間。
然後，到達時是將近下午六時正，只見店家地方非常小，內裡大概只有十張兩人桌。
外面頂多能放三四張兩人桌。
但店外已經有幾家人在排隊。
一到六點正，妻子便開門讓客人進內，
好快，店裡就坐滿了，
然後老闆娘便在店外開桌子。
老闆娘雖然是日本人，但會說一口流利廣東話，交流完全不是問題。
然後才剛坐下不久，餐廳就開始要等位，那時才不過六點十分左右。
不過因為客人太多，又只有老闆娘一個服務客人，所以需要協助的話要給點耐性。

餐廳的菜式也挺多選擇，還有套餐。
中午時段也有學生餐。







因為在飲食專頁裡看到有介紹咖哩漢堡飯和滑蛋豬排飯，
所以就點了這兩個，跟餐配沙律或湯、飲品。
沙律是日式芝麻醬沙律，湯是羅宋湯。
日式芝麻醬沙律是正常的。
羅宋湯，蠻好喝，雖然只是小小一碗，但料超多的。

然後到了主菜，咖哩漢堡飯的咖哩甜甜的，而且好多洋蔥碎，不錯。
漢堡排，不大懂形容，反正是好吃！
至於滑蛋豬排飯，蛋真的超滑，有點生蛋白在碗邊，
蘭某平常不會吃生蛋白的，但今次把他吃光光。
豬排上面有紫菜絲，豬排脆脆的，好易咬，不韌。
真的完全感受到誠意！
每一口都是讚讚的味道，而且價錢，其實真的不貴！
難怪開店不久已經有好多人排隊〔汗〕
也因此，蘭某就跟友人約定好，下次要再Take 2，不過這次要試pizza〔茶〕

納蘭靖寧

剛剛去看OpenRice，它的pizza看起來好邪惡啊！！！

蘭秀深

寧甘霖 發表於 2018-6-6 14:03
剛剛去看OpenRice，它的pizza看起來好邪惡啊！！！

那時看旁邊客人點，真的蠻吸引，不過要試試看才能下定論！

納蘭靖寧

蘭秀深 發表於 2018-6-6 14:16
那時看旁邊客人點，真的蠻吸引，不過要試試看才能下定論！

有圖有真相

蘭秀深

寧甘霖 發表於 2018-6-6 14:30
有圖有真相

我有看到啊，所以才說下次要點pizza，
因為老闆好像之前在西環開pizza店，還是當廚師，
那店的評論也是不錯的〔茶〕

納蘭靖寧

蘭秀深 發表於 2018-6-6 16:58
我有看到啊，所以才說下次要點pizza，
因為老闆好像之前在西環開pizza店，還是當廚師，
那店的評論也是不 ...

喔？那真的要試試了！要一起嗎？（笑

蘭秀深

寧甘霖 發表於 2018-6-6 23:28
喔？那真的要試試了！要一起嗎？（笑

不要，我已經吃過了，要吃也試點別的！
如果你有興趣，找友人去〔指〕

納蘭靖寧

蘭秀深 發表於 2018-6-6 23:33
不要，我已經吃過了，要吃也試點別的！
如果你有興趣，找友人去〔指〕

好喔，那吃別的～（翻食譜去

蘭秀深

寧甘霖 發表於 2018-6-6 23:49
好喔，那吃別的～（翻食譜去

其實香港還有好多好吃的小店吧？
你慢慢找，找到再吃！呵呵！

納蘭靖寧

蘭秀深 發表於 2018-6-7 11:25
其實香港還有好多好吃的小店吧？
你慢慢找，找到再吃！呵呵！

是啊，不過異國料理你都可以嗎？像印度，西藏之類的。