突然很想唱歌：D

蘭秀深

月夜姬 發表於 2014-9-22 18:04
姐姐　台灣肉類品的飯很多說
簡單來說　滷肉飯傳統的應該是連皮帶肉的
稍微先炸（過油）在滷　放一包滷 ...

所以滷肉飯是一大塊，肉燥飯是一粒粒的？！

蘭秀深

岳樂 發表於 2014-9-22 18:04
有很多種。。。但是我覺得食譜的做法都很不靠譜：Ｄ

對，自從那次之後就不敢做了〔汗〕

納蘭靖晴

伊拉裏凰夜 發表於 2014-9-22 19:20
那你要不要加米漿或豆漿 比較搭

豆漿好了XD

蘭秀深

月夜姬 發表於 2014-9-22 18:07
應該吧　我不能誤導別人說
上面招牌是寫８５０ＣＣ要８０元
大碗要加２０．．推估大概要１０００ＣＣ以 ...

廣東粥是「綿」的，米是煮爛的，
台灣的，我就不知道了。

納蘭靖晴

蘭秀深 發表於 2014-9-22 19:20
所以滷肉飯是一大塊，肉燥飯是一粒粒的？！

沒錯~
肉燥會有紅蔥頭的味道

鈕祜祿鬼隱

晴川 發表於 2014-9-22 19:26
豆漿好了XD

豆漿喔 我煮給你喝好了

蘭秀深

晴川 發表於 2014-9-22 19:27
沒錯~
肉燥會有紅蔥頭的味道

那我就沒吃過滷肉飯了。
一直都搞不懂有甚麼分別……

納蘭靖晴

伊拉裏凰夜 發表於 2014-9-22 19:27
豆漿喔 我煮給你喝好了

啊額~你會哦？

鈕祜祿鬼隱

晴川 發表於 2014-9-22 19:31
啊額~你會哦？

ㄟ喔~去買比較快

納蘭靖晴

蘭秀深 發表於 2014-9-22 19:28
那我就沒吃過滷肉飯了。
一直都搞不懂有甚麼分別……

應該說是滷肉，
因為一般外面賣的肉燥飯也會寫“滷肉飯”