天女香港小吃隨筆 一 雞蛋仔

蘭秀深

太久沒寫過類似的文了，
早兩天其實就想寫，不過懶，所以……
不過總之今次想介紹的食物就是雞蛋仔~

雞蛋仔應該在好幾十年前就已經有的了！
材料簡單，不外乎雞蛋、糖、麵粉和淡奶，把他弄成蛋漿再放上模具上烤，
但縱然材料簡單，味道卻是出乎意料的好吃！
以前是在炭火上烤的，不過現在多是用電爐了，省時省成本……

不過小時候嫌他單調，對他是不喜歡，也不討厭，
最近卻又忽然有點想念，於是便在工作途中經過一家挺有名的店時買了一份來吃！
那家店有挺多分店的，在尖沙咀那可是也會常常出現人龍，只為一嘗雞蛋仔~
剛拿上手，熱熱的，咬下去，外脆內軟，透著淡淡雞蛋香，真的一整個享受的狀態……
不過後來工作忙，做完工作再吃，就冷了，雖是這樣，但脆脆的，還算不錯！
之後應該也會常常光顧？！

納蘭靖軒

這就是傳說中的地瓜球....嗎？
其實我還挺愛吃的，可是身邊的人總說＂熱量高＂＝　＝

蘭秀深

岳樂 發表於 2014-11-19 22:23
這就是傳說中的地瓜球....嗎？
其實我還挺愛吃的，可是身邊的人總說＂熱量高＂＝　＝ ...

錯了！這是雞蛋仔！
味道可能有點像台灣的雞蛋糕？！
（其實我也不大清楚，因為我沒吃過雞蛋糕，呵呵！）
這個熱量應該也沒很高吧？！

納蘭靖軒

蘭秀深 發表於 2014-11-19 22:26
錯了！這是雞蛋仔！
味道可能有點像台灣的雞蛋糕？！
（其實我也不大清楚，因為我沒吃過雞蛋糕，呵呵！） ...

喔　雞蛋糕，小時後放學會買，但以那時候來說有點貴ＸＤ

舒佑

現在已經有很多口味了
還是喜歡原味的雞蛋～～

蘭秀深

岳樂 發表於 2014-11-19 22:32
喔　雞蛋糕，小時後放學會買，但以那時候來說有點貴ＸＤ

其實一直對雞蛋糕很感興趣，好像有很多形狀的，
奈何一直走過都沒看到很多人買，所以就算了〔汗〕

蘭秀深

舒佑 發表於 2014-11-19 22:39
現在已經有很多口味了
還是喜歡原味的雞蛋～～

同意，特別是在台灣夜市有各種口味的，
但獨愛原味，呵呵！

納蘭靖軒

蘭秀深 發表於 2014-11-20 07:31
其實一直對雞蛋糕很感興趣，好像有很多形狀的，
奈何一直走過都沒看到很多人買，所以就算了〔汗〕
...

說到底是個騙小孩的零嘴XD

納蘭靖晴

我也吃過這個~

納蘭靖晴

岳樂 發表於 2014-11-19 22:23
這就是傳說中的地瓜球....嗎？
其實我還挺愛吃的，可是身邊的人總說＂熱量高＂＝　＝ ...

地瓜球超好吃的~
有一次客人的小孩在吃，我跟同事就一直盯著他看（我們也蠻想吃的
結果那小朋友好像怕我們跟他搶吃超快的XD