香港懷舊小吃一燕窩糕

蘭秀深

今天跟友人在中上環逛了大半天，終於有機會到陳意齋買蘭某想試吃好久的懷舊小吃一燕窩糕。

陳意齋是一家歷史悠久的店子，1927年於佛山開業，其後遷址至香港。
這是一家售賣好多不同種類懷舊零食的店子，如話梅、薏米餅、川貝陳皮等。
當中尤以燕窩糕、蝦子扎蹄最為有名！
陳意齋也是一家好多名人都會光顧的店子，比如是周潤發、陳方安生、蔡瀾。
這回因為是為了燕窩糕而來的，加上友人對蝦子扎蹄沒興趣，於是蘭某只買了燕窩糕～



好久以前看過有關燕窩糕的故事，大概就說以前的人家境不好，好少能吃到燕窩，
加上看到當時小孩的零食並不健康，便想到製作一些有益又美味的小吃，
把少量燕窩絲放進去，加些椰絲之類，製成糕點，燕窩糕便就這樣出現了。
店主指，燕窩糕具有益氣、潤肺及化痰等功效，所以推出至今一直很受歡迎。

蘭某買完這燕窩糕，甫出店就已經吃了一條（一盒六條，HKD 50）
不黏手、甜味蠻重，但又不膩，而且挺鬆軟，有點像雲片糕的感覺。
雖然不知燕窩藏在哪，但感覺多吃皮膚會變好〔茶〕

感覺這個送給外地人作手信會是不錯的選擇，然而保存期只有幾天，
而且看其他網友說，這個越放久，質感越硬，
那好吧，蘭某等下把剩下幾條都吃完吧！

納蘭雲霓

做礼物应该不错，看起来满新奇的！
越放久越硬。。在北方这么干燥说不好一天就裂了。。。哈哈哈

蘭秀深

神麒 發表於 2019-1-1 22:20
做礼物应该不错，看起来满新奇的！
越放久越硬。。在北方这么干燥说不好一天就裂了。。。哈哈哈 ...

遊客買的話，最後一天買，帶回去立馬要送人了，
不然拖著放到過期不好吃〔汗〕

宮雨

佛山！寶芝林！！無影腳！！
對不起我激動了．．．
說真的，阿蘭有吃到疑似燕窩的東西嗎？

蘭秀深

宮雲生 發表於 2019-1-2 13:58
佛山！寶芝林！！無影腳！！
對不起我激動了．．．
說真的，阿蘭有吃到疑似燕窩的東西嗎？ ...

吃到類似椰絲的東西，燕窩倒是不覺得有〔汗〕

宮雨

蘭秀深 發表於 2019-1-4 08:08
吃到類似椰絲的東西，燕窩倒是不覺得有〔汗〕

那個價位我也覺得應該沒有？
沒無拆封的實物圖看看0 0

蘭秀深

宮雲生 發表於 2019-1-4 08:16
那個價位我也覺得應該沒有？
沒無拆封的實物圖看看0 0

那個價位，差不多十塊錢一條，有點貴。
按理他包裝也這樣寫，應當是有的，
只是放了多少下去吧，放一條是放了，放一團也是放了。
反正嚐鮮就好！

宮雨

蘭秀深 發表於 2019-1-4 08:21
那個價位，差不多十塊錢一條，有點貴。
按理他包裝也這樣寫，應當是有的，
只是放了多少下去吧，放一條是 ...

燕窩本身就沒味道，量少吃不出來也是正常……

蘭秀深

宮雲生 發表於 2019-1-4 08:23
燕窩本身就沒味道，量少吃不出來也是正常……

所以就是這樣啊〔撒手〕
買來送人還能圖有趣，自己吃，試過一次就好。
50 HKD一盒，吃到其他別的了！